Membuat Keripik Tempe Kedelai dengan Bahan Tempe Bumbung

Membuat Keripik Tempe Kedelai dengan Bahan Tempe Bumbung

Tempe Bumbung merupakan salah satu ciri khas dari kota Temanggung. Tempe Bumbung mempunyai bentuk yang bulat memanjang, untuk bungkusnya menggunakan bambu atau bisa disebut bumbung. Tidak seperti tempe pada umumnya yang bungkusnya terbuat dari daun pisang atau plastik. Untuk itu sangat cocok jika dibuat keripik karena bahan baku yang digunakan sesuai dengan ukuran keripik, jadi tidak banyak bahan baku yang terbuang. Untuk itu marilah kita membuat Keripik tempe bumbung.

Apa saja bahan yang digunakan?

Bahan yang digunakan:

  • 750 gram tempe bumbung, potong tipis,bulat serong, jemur
  • 300 gram tepung beras
  • 350 ml santan atau secukupnya
  • Minyak goreng
  • Bumbu Halus:
  • 2 sdt ketumbar
  • ½ ruas jari kunyit
  • 6 siung bawang putih
  • 5 lembar daun jeruk, diiris halus
  • 1 sdt jintan, disangrai
  • Garam

Baca juga artikel

Resep Keripik Tempe Gembus yang Nikmat

 

Bagaimana cara membuatnya?

  1. Haluskan ketumbar, kunyit, bawang putih, garam, jintan sehingga lembut.
  2. Campurkan santan, tepung beras sehingga menjadi adonan yang agak kental.
  3. Tambahkan daun jeruk yang telah diiris halus.
  4. Celupkan tempe kedalam adonan, goreng hingga kekuningan dan matang.
  5. Angkat dan tiriskan.

Ada banyak cara membuat makanan yang sehat bergizi, resep di atas merupakan pilihan untuk membuat sendiri camilan atau makanan produksi sendiri. Membuat sendiri tentu saja lebih menjamin pilihan bahan serta kebersihan saat proses membuatnya. Selamat mencoba.

Tempe Bumbung

Tempe Bumbung

Silahkan hubungi Kami Kapan Saja:

 

SMS/CALL: 082221235378

 

Ngebel, Kedungumpul, Kandangan, Temanggung, Jawa Tengah

 

Kata terkait:

Tempe kedelai, cara membuat tempe, resep tempe, resep tempe orek, cara pembuatan tempe, resep orek tempe, proses pembuatan tempe, masakan tempe

 

 

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s