Tempe Bungkus Daun Pisang

3 Hal Penting yang Perlu di Ketahui Dalam Cara Membuat Tempe

3 Hal Penting yang Perlu di Ketahui Dalam Cara Membuat Tempe

 

Tempe adalah makanan yang terbuat dari biji kedelai yang telah difermentasi menggunakan ragi. Tempe sudah mulai ada dan dihasilkan oleh masyarakat Indonesia sejak beberapa tahun silam. Awal keberadaan tempe ini memang belum pasti kapannya. Akan tetapi penghasil pertama tempe kedelai adalah masyarakat Pulau Jawa.

 

Pada umumnya tempe kedelai berwarna putih dengan pembungkus berupa daun pisang yang sudah dipotong-potong sesuai dengan ukurannya. Tempe kedelai merupakan makanan khas Indonesia yang sangat terkenal baik di Negerinya maupun di luar negeri. Selain karena rasanya yang enak, tempe kedelai juga mengandung protein yang sangat baik bagi tubuh kita. Bagi vegetarian dan orang-orang yang ingin diet jenis makanan ini menjadi pilihannya untuk dijadikan konsumsinya.

Tempe Kedelai

Tempe Kedelai

Tempe merupakan makanan yang mudah untuk dibuat khususnya tempe kedelai. Bila kita ingin mengkonsumsinya kita juga bisa membuat sendiri dirumah dengan peralatan yang sederhana. Cara pembuatan tempe ini juga mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan gampang untuk ditemukan disekitar kita.

Perlu kita mengetahui hal-hal yang penting dalam membuat tempe. Komposisi dan ukuran bahan-bahan yang diperlukan juga harus kita perhatikan. Jangan sampai kita membuat tempe dengan komposisi dan ukuran yang salah. Sehingga tempe yang dibuat tidak sesuai dengan apa yang kita harapkan.

Baca juga

Cara Mudah Membuat Tempe Sendiri

Hal-hal Penting yang Perlu di Ketahui Dalam Cara Membuat Tempe

  1. Mempersiapkan Alat-alat yang dibutuhkan dalam membuat tempe

Alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat tempe kedelai memang tidak rumit. Alat-alat yang diperlukan biasa tersedia didapur rumah kita

Berikut alat untuk membuat Tempe

  • Panci atau Soblok
  • Sothil
  • Tampah Bambu
  • Daun Pisang ( Pembungkus)
  • Air Bersih
  • Kipas Angin
  • Kompor / tungku
  • kayu
  1. Mempersiapkan bahan-bahan pembuat tempe

Tempe kedelai adalah makanan yang berasal dari bahan-bahan yang sangat sederhana. Bahan yang diperlukan juga tidak banyak, sehingga kita tidak memerlukan biaya yang banyak untuk membuat tempe

Bahan untuk membuat tempe yaitu

  • Ragi
  • Kedelai
Tempe Kedelai

Tempe Kedelai

  1. Cara membuat tempe

Setelah mengetahui dan mempersiapkan alat serta bahan-bahannya. Sekarang mulai mencoba untuk membuat tempe sesuai dengan bahan yang telah tersedia

Berikut cara-cara membuat tempe

  1. Masukkan kedelai kedalam panci atau soblok yang telah disiapkan
  2. Tuangkan air secukupnya kedalam panci yang telah diisi kedelai
  3. Siapkan api untuk mulai merebus kedelai
  4. Letakkan panci atau soblok yang telah diisi air dan kedelai ke atas tungku, kemudian ditutup lalu tunggu hingga mendidih dan kedelai sampai benar-benar matang
  5. Setelah kedelai matang, tuangkan kedelai kedalam tampah dan tiriskan sampai dingin, untuk mempercepat kedinginannya gunakan kipas angin
  6. Setelah kedelai dingin, rendam kedelai selama satu hari sampai kulit ari yang ada dalam kedelai mengelupas
  7. Cuci kedelai sampai bersih, kemudian kedelai direbus kembali sampai matang
  8. Tiriskan lagi kedelai sampai dingin kedalam tampah, setelah dingin taburkan ragi secukupnya
  9. Bungkus kedelai menggunakan daun pisang dengan ukuran sesuai keinginan, lalu ikat menggunakan tali yang berbahan bambu atau lainnya
  10. Tunggu kedelai hingga menjadi tempe, biasanya pada proses ini kedelai yang telah dibungkus tadi ditutup menggunakan kain agar kedelai lebih cepat untuk berubah menjadi tempe

Membuat tempe memang memerlukan proses yang cukup lama, salah satu proses yang membutuhkan waktu lama yaitu pada saat meragi tempe. karena waktu yang dibutuhkan cukup lama maka memilih ragi yang baik perlu untuk kita perhatikan karena akan mempengaruhi pada saat proses peragian. jenis ragi tempe merk raprima yang banyak dipilih karena memiliki kualitas yang cukup baik. kami juga menyediakan ragi tempe merk raprima untuk informasi selengkapnya bisa anda baca di Jual Ragi Tempe Merek Raprima .

 

Jika Anda inigin mencoba mencicipi tempe bumbung silahkan Hubungi Kami Kapan Saja:

SMS/CALL

0819 0399 6166

Ngebel, Kedungumpul, Kandangan, Temanggung, Jawa Tengah

 

 

Kata terkait: Resep Masak Tempe, Tahu Tempe, Resep Tempe Kecap, Resep Tahu Tempe, Tumis Tempe, Cara Buat Tempe, Resep Masakan dari Tempe

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s